【第1篇】食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告怎么寫(xiě)1000字
食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告
近幾年，為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《______食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長(zhǎng)抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，每年均按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)，平時(shí)有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。具體情況總結(jié)如下：
一、基本情況
全校共有學(xué)生900人，校園周邊有小賣(mài)部?jī)砷g，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。
二、工作措施
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)部門(mén)的正確指導(dǎo)下，在校委會(huì)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，分管副校長(zhǎng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，平時(shí)有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。
2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“六要六不準(zhǔn)”的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門(mén)口無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門(mén)堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃“三無(wú)”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧雙語(yǔ)做出更大貢獻(xiàn)。
寫(xiě)報(bào)告經(jīng)驗(yàn)31人覺(jué)得有用
寫(xiě)一份食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告，得從頭到尾把各個(gè)環(huán)節(jié)都梳理清楚。先說(shuō)檢查范圍，這很重要，要把涉及的部門(mén)、區(qū)域列出來(lái)，比如食堂廚房、倉(cāng)庫(kù)、加工間什么的，別遺漏任何一個(gè)角落。檢查的時(shí)候要帶著專(zhuān)業(yè)的眼光去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不能光憑感覺(jué)。
檢查內(nèi)容得具體，不能太籠統(tǒng)。比如說(shuō)廚房的環(huán)境衛(wèi)生，要看地面是不是干凈，有沒(méi)有積水；冰箱里的食材是不是分類(lèi)存放，有沒(méi)有過(guò)期的；刀具和砧板用完后是否及時(shí)清洗消毒。這些細(xì)節(jié)都要記下來(lái)，不能只寫(xiě)個(gè)大概。要是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，得記錄下具體位置和情況，這樣以后整改才有方向。
還有就是檢查人員的簽名，這一步不能省略。誰(shuí)檢查的誰(shuí)簽字，這是責(zé)任劃分的關(guān)鍵。要是檢查人太多，還得注明每個(gè)人負(fù)責(zé)的部分，這樣出了問(wèn)題也好追責(zé)。不過(guò)有時(shí)候簽名處可能會(huì)忘記填全名，這種小問(wèn)題得注意，不然會(huì)顯得不夠正式。
報(bào)告里最好附上一些照片，尤其是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的地方，照片能直觀反映問(wèn)題。當(dāng)然，拍照片的時(shí)候得確保光線合適，角度也要選好，別拍得模糊不清。要是照片太多，記得給它們編號(hào)，方便后續(xù)查閱。
最后寫(xiě)建議部分的時(shí)候，要結(jié)合實(shí)際情況提對(duì)策。比如針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，建議加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識(shí)；對(duì)設(shè)備老化的情況，建議盡快更換新設(shè)備。不過(guò)有時(shí)候建議提得有點(diǎn)空泛，缺乏針對(duì)性，這就需要反復(fù)修改，確保提出的措施切實(shí)可行。
整個(gè)報(bào)告完成后，最好找同事幫忙看看，有時(shí)候自己寫(xiě)的東西會(huì)有疏漏，別人一眼就能看出來(lái)。而且多一個(gè)人審核，也能讓報(bào)告顯得更權(quán)威些。不過(guò)有時(shí)候?qū)徍诉^(guò)程中可能會(huì)忽略掉一些細(xì)節(jié)，這也算正?，F(xiàn)象，畢竟人都有粗心的時(shí)候。
【第2篇】中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告怎么寫(xiě)450字
根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)部門(mén)部署，針對(duì)當(dāng)前腸道傳染性疾病疫情，我校對(duì)本校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了認(rèn)真的自查摸底，具體情況如下：
1、我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門(mén)的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校無(wú)教工食堂，有學(xué)生食堂1個(gè)，學(xué)生食堂由個(gè)體戶承包經(jīng)營(yíng)。
3、飲用水來(lái)自自來(lái)水廠，餐具有開(kāi)水消毒，食品有專(zhuān)人采購(gòu)，責(zé)任到人。
4、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年參加體檢一次。
5、沒(méi)有安排課間餐，食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
6、校內(nèi)有小賣(mài)部一個(gè)，有相關(guān)證照，并進(jìn)行嚴(yán)格管理，校外有小賣(mài)部多個(gè)，有相關(guān)證照，學(xué)校無(wú)法管理。
7、校園附近攤點(diǎn)，均有衛(wèi)生許可證，已請(qǐng)求相關(guān)部門(mén)對(duì)其嚴(yán)格管理。
8、學(xué)校附近流動(dòng)攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營(yíng)者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車(chē)跑人。
9、學(xué)校利用班會(huì)、板報(bào)、廣播等方式教育學(xué)生，宣傳有關(guān)法律知識(shí)和食品衛(wèi)生知識(shí)，以減少危害。
xx中學(xué)
20xx、9
寫(xiě)報(bào)告經(jīng)驗(yàn)92人覺(jué)得有用
關(guān)于中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告，這類(lèi)報(bào)告得把學(xué)校食堂的情況摸清楚，從食材采購(gòu)到加工制作再到餐具消毒，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能放過(guò)。比如，采購(gòu)的時(shí)候，要看看有沒(méi)有正規(guī)渠道，是不是索證索票，這很重要，要是沒(méi)這些手續(xù)，那可就麻煩了。還有儲(chǔ)存，冷藏冷凍的溫度是不是合適，有沒(méi)有交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)，這些都是關(guān)鍵點(diǎn)。
檢查的時(shí)候，最好帶上個(gè)小本子，把發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題記下來(lái)，別光靠腦子記，容易忘。比如昨天我去食堂巡查，發(fā)現(xiàn)有個(gè)冰柜門(mén)沒(méi)關(guān)緊，當(dāng)時(shí)覺(jué)得沒(méi)什么大不了，結(jié)果回去一想，這可能會(huì)影響食品質(zhì)量，下次就得及時(shí)處理。另外，操作間里的衛(wèi)生狀況也不能忽視，灶臺(tái)、案板、刀具什么的，都要檢查一遍，要是發(fā)現(xiàn)有油漬或者殘?jiān)?，就得馬上清理干凈。
食堂工作人員的健康情況也得留意，他們上崗前有沒(méi)有體檢合格證明，工作服穿戴是否整潔，這些都關(guān)系到食品安全。還有培訓(xùn)記錄，定期組織員工學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)很重要，要是發(fā)現(xiàn)有人沒(méi)參加過(guò)培訓(xùn)，那就得安排補(bǔ)課。不過(guò)有時(shí)候會(huì)漏掉一些細(xì)節(jié)，像上次我就忘記問(wèn)食堂師傅最近有沒(méi)有身體不適，后來(lái)想起來(lái)還挺后悔的。
餐具清洗消毒這塊也不能馬虎，檢查的時(shí)候要看看消毒設(shè)備有沒(méi)有正常運(yùn)行，消毒液濃度夠不夠標(biāo)準(zhǔn)，用過(guò)的餐具是不是都按規(guī)定流程處理了。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就得立即整改，不能拖著。不過(guò)有時(shí)候會(huì)因?yàn)樘Γ拖胫认略俑?，結(jié)果就忘了，這種時(shí)候最好定個(gè)提醒。
小編友情提醒：
自查完之后，要把所有的檢查結(jié)果匯總起來(lái)，形成一份書(shū)面報(bào)告，給校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下。報(bào)告里頭得寫(xiě)清楚檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、范圍，還有發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改措施。要是寫(xiě)的時(shí)候思路亂了，可以先把重點(diǎn)列出來(lái)，再慢慢整理成通順的話。不過(guò)有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著，就會(huì)把“檢查結(jié)果”寫(xiě)成“檢查后果”，雖然意思差不多，但還是要注意一下。
【第3篇】食品衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告怎么寫(xiě)750字
導(dǎo)語(yǔ)：自查報(bào)告是一個(gè)單位或部門(mén)在一定的時(shí)間段內(nèi)對(duì)執(zhí)行某項(xiàng)工作中存在的問(wèn)題的一種自我檢查方式的報(bào)告文體。下面是由小編整理的關(guān)于食品衛(wèi)生安全工作的自查報(bào)告范文。歡迎閱讀！
食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告
為了保證食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障全校師生的身體健康。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。
1、督促經(jīng)營(yíng)食品銷(xiāo)售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
2、禁止經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品。
3、要求經(jīng)營(yíng)的食品必須無(wú)毒、無(wú)害，所經(jīng)營(yíng)的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測(cè)證明。禁止“三無(wú)”食品進(jìn)入學(xué)校，杜絕自制食品。
4、要求保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)。
5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對(duì)食品進(jìn)行檢查，要求食品經(jīng)營(yíng)人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔。銷(xiāo)售食品時(shí)必須先洗手，檢查食品是否過(guò)保質(zhì)期等等。
6、每天對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗(yàn)收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長(zhǎng)放心。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知廠家，立即改正。
7、每學(xué)期對(duì)學(xué)生飲水機(jī)進(jìn)行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每?jī)商鞊Q水一次。
8、利用晨會(huì)向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)。
因此，近兩年來(lái)，我校食品衛(wèi)生安全工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。
寫(xiě)報(bào)告經(jīng)驗(yàn)83人覺(jué)得有用
食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告怎么寫(xiě)，這確實(shí)是個(gè)挺關(guān)鍵的事。做這類(lèi)報(bào)告，得先把檢查范圍搞清楚，比如廚房設(shè)備、食材來(lái)源什么的，把這些都列出來(lái)，這樣心里有底。當(dāng)然，檢查的時(shí)候要特別留意那些容易忽略的小地方，像排水溝有沒(méi)有清理干凈，儲(chǔ)物柜里是不是有過(guò)期的東西，這些都得仔細(xì)看看。
接著就是記錄了，把檢查到的問(wèn)題記下來(lái)，最好能拍照存檔，這樣后續(xù)整改時(shí)也有依據(jù)。這里有個(gè)小提醒，有些檢查人員可能會(huì)漏掉一些細(xì)節(jié)，比如說(shuō)檢查冷藏設(shè)備溫度時(shí)，忘記看記錄儀的數(shù)據(jù)，這就不太好。另外，如果發(fā)現(xiàn)某個(gè)環(huán)節(jié)有問(wèn)題，最好能立刻找相關(guān)人員了解情況，別光顧著寫(xiě)問(wèn)題描述，得弄明白原因。
寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候，開(kāi)頭部分可以簡(jiǎn)單介紹一下自查的目的和背景，比如是為了迎接上級(jí)檢查還是為了加強(qiáng)內(nèi)部管理之類(lèi)的。然后把檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐條列出，每條問(wèn)題后面最好附上整改措施，這樣顯得更有條理。不過(guò)，有時(shí)候?qū)懙臅r(shí)候會(huì)不小心把“措施”寫(xiě)成“解決”，雖然不影響理解，但看起來(lái)還是有點(diǎn)怪怪的。
在描述問(wèn)題的時(shí)候，盡量用具體的數(shù)據(jù)和事實(shí)說(shuō)話。比如，某批次食材進(jìn)貨日期不明確，而不是簡(jiǎn)單地說(shuō)“部分食材信息不明”。還有，報(bào)告里提到的數(shù)字一定要核對(duì)好，像庫(kù)存量、抽檢數(shù)量之類(lèi)，別寫(xiě)錯(cuò)了，不然影響整個(gè)報(bào)告的可信度。有時(shí)候?qū)懙锰?，可能?huì)把“庫(kù)存量”寫(xiě)成“存儲(chǔ)量”，雖然意思差不多，但還是要注意。
小編友情提醒：
報(bào)告結(jié)尾部分可以提一下接下來(lái)的工作計(jì)劃，比如加強(qiáng)員工培訓(xùn)、定期復(fù)查之類(lèi)的。不過(guò)，這里有個(gè)小問(wèn)題，有時(shí)候?qū)憟?bào)告的人可能會(huì)把“定期復(fù)查”寫(xiě)成“定時(shí)復(fù)查”，雖然差別不大，但還是希望能注意一下。寫(xiě)完之后，最好讓同事幫忙看看，說(shuō)不定能發(fā)現(xiàn)一些自己沒(méi)注意到的地方。
【第4篇】甫風(fēng)幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告怎么寫(xiě)800字
甫風(fēng)幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告
____年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全會(huì)議后，我園按照會(huì)議精神，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。
我園有幼兒食堂一個(gè)，在園用餐幼兒共135人，專(zhuān)職食堂員工一人，食品采購(gòu)由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場(chǎng)地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，讓每個(gè)教職工都意識(shí)到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)入關(guān)，能定點(diǎn)采購(gòu)的食品全部定點(diǎn)采購(gòu)，不能定點(diǎn)采購(gòu)的食品在購(gòu)買(mǎi)時(shí)都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問(wèn)明出處。不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。
八、生熟食品分類(lèi)存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。
辦園五年來(lái)，我園在衛(wèi)生部門(mén)和教育管理部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān)，沒(méi)有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過(guò)，這是我園應(yīng)保持的。
限于場(chǎng)所限制，我園目前還沒(méi)有專(zhuān)用的食品庫(kù)房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問(wèn)題我園正在不斷改進(jìn)中，在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會(huì)越來(lái)越做得好。
甫風(fēng)幼兒園
____-11-04
寫(xiě)報(bào)告經(jīng)驗(yàn)18人覺(jué)得有用
甫風(fēng)幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報(bào)告怎么寫(xiě)
最近學(xué)校組織了一次全面的食品衛(wèi)生安全檢查，作為負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作的老師，我整理了一份自查報(bào)告。這事挺重要，因?yàn)槭称钒踩苯雨P(guān)系到孩子們的身體健康，所以必須認(rèn)真對(duì)待。
開(kāi)始寫(xiě)報(bào)告前，得先把需要檢查的內(nèi)容列出來(lái)，包括廚房設(shè)備是否清潔、食材來(lái)源是否正規(guī)、工作人員有沒(méi)有健康證等等。這些都是基本的要求，但有時(shí)候忙起來(lái)就容易忽略細(xì)節(jié)。比如上次我發(fā)現(xiàn)有個(gè)消毒柜門(mén)關(guān)不嚴(yán)實(shí)，當(dāng)時(shí)想著修一下就行了，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)沒(méi)及時(shí)處理會(huì)帶來(lái)隱患。
接著就是記錄實(shí)際情況了。每個(gè)環(huán)節(jié)都要仔細(xì)觀察，不能光憑印象。比如檢查冷藏室溫度的時(shí)候，最好用溫度計(jì)測(cè)一下，別只看指示燈亮不亮。還有一次，我在記錄臺(tái)賬時(shí)不小心把日期寫(xiě)錯(cuò)了，改過(guò)來(lái)后也沒(méi)太在意，結(jié)果復(fù)查時(shí)才發(fā)現(xiàn)這個(gè)小問(wèn)題可能影響溯源。
寫(xiě)報(bào)告時(shí)，要把發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題都寫(xiě)清楚，比如哪些地方不符合標(biāo)準(zhǔn)，原因是什么，已經(jīng)采取了什么措施。這部分內(nèi)容要具體，不能含糊其辭。比如說(shuō)某個(gè)工作人員沒(méi)戴口罩，就不能簡(jiǎn)單地寫(xiě)成“存在不規(guī)范操作”，而應(yīng)該明確指出是哪位員工、在哪種情況下發(fā)生的。
對(duì)于已經(jīng)整改的問(wèn)題，也要跟進(jìn)記錄。像是上次更換的濾水器，記得寫(xiě)明更換日期和品牌型號(hào)，這樣以后查閱方便。另外，報(bào)告里還可以附上一些照片，尤其是那些改進(jìn)后的場(chǎng)景，能直觀展示效果。
除了問(wèn)題和整改措施，還應(yīng)該提到做得好的地方。畢竟不能光挑毛病，讓大家知道哪里值得肯定也很重要。比如這次檢查發(fā)現(xiàn)食堂環(huán)境整潔，餐具消毒到位，這一點(diǎn)可以表?yè)P(yáng)一下，給其他部門(mén)做個(gè)榜樣。
小編友情提醒：
報(bào)告結(jié)尾部分可以寫(xiě)寫(xiě)接下來(lái)的計(jì)劃，比如定期培訓(xùn)員工、增加抽檢頻率之類(lèi)的。這表明我們不是應(yīng)付檢查，而是真正重視食品安全工作。
寫(xiě)完報(bào)告后，記得多檢查幾遍。有時(shí)候看似簡(jiǎn)單的內(nèi)容，其實(shí)暗藏玄機(jī)。比如有一次我把“合格”寫(xiě)成了“合恪”，好在同事幫忙發(fā)現(xiàn)了，不然提交上去就尷尬了。還有一次，我抄錄數(shù)據(jù)時(shí)少記了一個(gè)零，幸好復(fù)查時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)改正。
寫(xiě)報(bào)告是個(gè)細(xì)致活兒，需要耐心和責(zé)任心。希望這篇小分享對(duì)大家有所幫助。
【第5篇】食品衛(wèi)生安全工作個(gè)人自查報(bào)告怎么寫(xiě)650字
為了保證食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障全校師生的身體健康，食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。
1.督促經(jīng)營(yíng)食品銷(xiāo)售的有關(guān)人員和學(xué)生奶、飲用水發(fā)放的人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生安全為第一的原則認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，整改報(bào)告《食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告》。
2.禁止經(jīng)營(yíng)腐的敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的食品。
3.要求經(jīng)營(yíng)的食品必須無(wú)毒、無(wú)害，所經(jīng)營(yíng)的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測(cè)證明。禁止“三無(wú)”食品進(jìn)入學(xué)校，杜絕自制食品。
4.要求保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，及時(shí)消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)。
5.學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不定期對(duì)食品進(jìn)行檢查，要求食品經(jīng)營(yíng)人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔。銷(xiāo)售食品時(shí)必須先洗手，檢查食品是否過(guò)保質(zhì)期等等。
6.每天對(duì)學(xué)生奶進(jìn)行檢查驗(yàn)收保證學(xué)生奶的溫度，讓家長(zhǎng)放心。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知廠家，立即改正。
7.每學(xué)期對(duì)學(xué)生飲水機(jī)進(jìn)行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每?jī)商鞊Q水一次。
8.利用晨會(huì)向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)。
因此，近兩年來(lái)，我校食品衛(wèi)生安全工作在校領(lǐng)導(dǎo)檢查督促下，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負(fù)的責(zé)任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學(xué)校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。
寫(xiě)報(bào)告經(jīng)驗(yàn)66人覺(jué)得有用
食品衛(wèi)生安全工作個(gè)人自查報(bào)告怎么寫(xiě)
做報(bào)告這事，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，真動(dòng)手的時(shí)候就不是那么回事了。特別是食品衛(wèi)生安全這種涉及人命的工作，更是馬虎不得。我干這行有些年頭了，今天就結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，給大伙兒講講怎么寫(xiě)這類(lèi)報(bào)告。
一開(kāi)始，得搞清楚檢查的范圍，哪些地方是重點(diǎn)。比如廚房里的刀具、砧板，是不是分開(kāi)用了，冰箱里的東西有沒(méi)有生熟混放。這些問(wèn)題平時(shí)沒(méi)留意，一到寫(xiě)報(bào)告就容易漏掉。記得有一次，我就差點(diǎn)忘了提冷藏設(shè)備溫度的問(wèn)題，后來(lái)還是同事提醒才補(bǔ)上去的。
寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候，順序可以跟著檢查的過(guò)程走。先從原材料開(kāi)始，看看進(jìn)貨單據(jù)是否齊全，供應(yīng)商資質(zhì)有沒(méi)有過(guò)期。接著就是加工環(huán)節(jié)，設(shè)備清潔狀況如何，工作人員的手部衛(wèi)生達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)。說(shuō)到手部衛(wèi)生，這可是個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，別看只是洗洗手這么簡(jiǎn)單的事，要是沒(méi)做到位，后果很?chē)?yán)重。
報(bào)告里不能光寫(xiě)問(wèn)題，還得有解決辦法。比如說(shuō)發(fā)現(xiàn)某處排水溝堵塞了，不能只說(shuō)堵了，還要寫(xiě)明清理的方法和時(shí)間。上次有個(gè)同事寫(xiě)的報(bào)告就缺這部分內(nèi)容，領(lǐng)導(dǎo)看了直搖頭，說(shuō)這樣沒(méi)法落實(shí)整改。
細(xì)節(jié)很重要，但也不能事無(wú)巨細(xì)地堆砌。像某次檢查發(fā)現(xiàn)地面有點(diǎn)油漬，這種小問(wèn)題就沒(méi)必要單獨(dú)寫(xiě)出來(lái)，除非它是隱患。另外，數(shù)字最好用準(zhǔn)確的，比如消毒次數(shù)寫(xiě)成三次而不是大概三次，不然給人感覺(jué)不靠譜。
有時(shí)候?qū)懼鴮?xiě)著會(huì)跑題，比如突然想起上周開(kāi)會(huì)的內(nèi)容，結(jié)果扯遠(yuǎn)了。這種情況一定要及時(shí)拉回來(lái)，別讓報(bào)告變成流水賬。還有，檢查記錄表上的內(nèi)容盡量直接引用，這樣能減少出錯(cuò)的概率。
小編友情提醒：
報(bào)告寫(xiě)完后別急著交，最好找個(gè)同事幫忙看看。我自己就有過(guò)因?yàn)橐粋€(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào)用錯(cuò)了，被領(lǐng)導(dǎo)挑出來(lái)的經(jīng)歷。雖然不是什么大事，但總覺(jué)得挺尷尬的。所以多一個(gè)人審一下，總是好的。
希望這些小建議能幫到大家，寫(xiě)報(bào)告確實(shí)是個(gè)技術(shù)活，多練幾次就熟練了。
【第6篇】吉陽(yáng)中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告怎么寫(xiě)450字
吉陽(yáng)中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告
根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)部門(mén)部署，針對(duì)當(dāng)前腸道傳染性疾病疫情，我校對(duì)本校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了認(rèn)真的自查摸底，具體情況如下：
1、我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門(mén)的要求，科學(xué)管理本校的食品衛(wèi)生安全工作。
2、我校無(wú)教工食堂，有學(xué)生食堂1個(gè)，學(xué)生食堂由個(gè)體戶承包經(jīng)營(yíng)。
3、飲用水來(lái)自自來(lái)水廠，餐具有開(kāi)水消毒，食品有專(zhuān)人采購(gòu)，責(zé)任到人。
4、有組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年參加體檢一次。
5、沒(méi)有安排課間餐，食品符合《食品衛(wèi)生法》要求。
6、校內(nèi)有小賣(mài)部一個(gè)，有相關(guān)證照，并進(jìn)行嚴(yán)格管理，校外有小賣(mài)部多個(gè)，有相關(guān)證照，學(xué)校無(wú)法管理。
7、校園附近攤點(diǎn)，均有衛(wèi)生許可證，已請(qǐng)求相關(guān)部門(mén)對(duì)其嚴(yán)格管理。
8、學(xué)校附近流動(dòng)攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，經(jīng)營(yíng)者兜售偽劣食品給學(xué)生，管理人員一到就騎車(chē)跑人。
9、學(xué)校利用班會(huì)、板報(bào)、廣播等方式教育學(xué)生，宣傳有關(guān)法律知識(shí)和食品衛(wèi)生知識(shí)，以減少危害。
吉陽(yáng)中學(xué)
200
5、9
寫(xiě)報(bào)告經(jīng)驗(yàn)61人覺(jué)得有用
吉陽(yáng)中學(xué)食品衛(wèi)生安全工作自查報(bào)告怎么寫(xiě)
學(xué)校里的食堂管理一直是個(gè)重要課題，尤其是食品安全這塊兒，關(guān)乎師生的身體健康，必須得認(rèn)真對(duì)待。這次自查報(bào)告就是針對(duì)食堂的衛(wèi)生情況、食材采購(gòu)流程、工作人員健康狀況等方面進(jìn)行檢查。
開(kāi)始寫(xiě)報(bào)告前，得先把需要檢查的內(nèi)容列出來(lái)。比如，食堂的環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，包括地面有沒(méi)有油污，墻壁是不是干凈，還有通風(fēng)設(shè)施好不好使。接著是檢查食材來(lái)源，看看供貨商資質(zhì)全不全，進(jìn)貨記錄齊不齊全，這些都是關(guān)鍵點(diǎn)。另外，還得關(guān)注從業(yè)人員的健康證明，確保每個(gè)人都有上崗資格。
食堂的操作間也是重點(diǎn)檢查區(qū)域。這里頭，刀具、砧板等用具是否分類(lèi)存放，冰箱里的食物是不是生熟分開(kāi)，這些都是需要注意的地方。要是發(fā)現(xiàn)操作間里有老鼠屎之類(lèi)的，那可就麻煩了，這說(shuō)明防蟲(chóng)防鼠措施不到位。
至于臺(tái)賬記錄，這是反映日常管理的重要依據(jù)。像每天的消毒情況、垃圾清理頻率、食品留樣制度執(zhí)行得怎么樣，都得如實(shí)登記。如果發(fā)現(xiàn)某些環(huán)節(jié)記錄缺失，那就得趕緊補(bǔ)上，不然到時(shí)候出了問(wèn)題說(shuō)不清楚。
檢查過(guò)程中，可能有些細(xì)節(jié)會(huì)被忽略。比如，有時(shí)候會(huì)忘記查看倉(cāng)庫(kù)里食品的保質(zhì)期，這可是個(gè)大隱患。還有些時(shí)候，工作人員圖省事，直接用手抓東西，這也是不應(yīng)該的，必須得戴上一次性手套才行。
報(bào)告寫(xiě)的時(shí)候，要注意條理清晰?？梢韵雀攀鲆幌伦圆榈哪康暮头秶?，然后再具體講檢查的情況。每個(gè)部分最好能配幾張照片，這樣更有說(shuō)服力。比如，可以拍張廚房整潔的照片，和之前臟亂差的照片對(duì)比一下，效果會(huì)更好。
小編友情提醒：
別忘了把整改措施寫(xiě)進(jìn)去。對(duì)于查出來(lái)的不足之處，得制定具體的改進(jìn)計(jì)劃，明確責(zé)任人和完成時(shí)限。比如，要是發(fā)現(xiàn)消毒設(shè)備老化了，就得及時(shí)更換，還不能光換表面的東西，內(nèi)部零件也要檢查一遍。
寫(xiě)完之后，記得找主管領(lǐng)導(dǎo)審閱一下。他們可能會(huì)提出一些意見(jiàn)，這時(shí)候要虛心接受，畢竟領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)豐富，他們的建議肯定有道理。要是領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得某些地方說(shuō)得還不夠清楚，那就得重新修改，直到大家都滿意為止。
