連鎖餐飲財務管理制度

流程

連鎖餐飲財務管理制度的建立與執(zhí)行，首先要明確流程，確保財務管理的高效和規(guī)范。以下是基本步驟：

1. 制定財務政策：根據公司戰(zhàn)略和行業(yè)特性，制定符合法規(guī)的財務政策。

2. 設立財務部門：配置專業(yè)財務人員，明確崗位職責和權限。

3. 建立會計核算體系：統(tǒng)一會計科目，規(guī)范記賬方法，確保數據準確。

4. 實施預算管理：設定年度預算，進行月度、季度預算調整。

5. 資金管理：控制現金流，優(yōu)化資金使用效率。

6. 成本控制：監(jiān)控成本，實施節(jié)約措施，提高利潤空間。

7. 內部審計：定期進行內部審計，檢查財務制度執(zhí)行情況。

8. 報表編制與分析：按時編制財務報表，進行財務數據分析。

9. 外部審計與稅務合規(guī)：配合外部審計，確保稅務合規(guī)。

10. 財務培訓：定期對員工進行財務知識培訓，提升全員財務意識。

包括哪些內容

連鎖餐飲財務管理制度應涵蓋以下幾個核心內容：

1. 財務政策與目標：明確公司的財務目標，如盈利水平、資本結構等。

2. 資金管理規(guī)定：包括資金籌集、使用、回收及投資策略。

3. 預算管理制度：預算編制、審批、執(zhí)行、監(jiān)控及調整流程。

4. 成本與費用控制：設定成本標準，監(jiān)控成本動因，實施費用審批流程。

5. 收支管理制度：規(guī)范收付款流程，防止資金流失。

6. 會計核算與報告：定義會計政策，確保財務報表的準確性和完整性。

7. 內部控制與審計：建立內控體系，定期審計，防范財務風險。

8. 稅務管理：遵守稅法，合理避稅，確保稅務合規(guī)。

9. 財務信息系統(tǒng)：利用信息技術，實現財務管理自動化和信息化。

10. 應急處理機制：針對突發(fā)事件，設定財務應急處理預案。

重要性和意義

連鎖餐飲財務管理制度的建立與執(zhí)行，對于企業(yè)的健康發(fā)展至關重要。一方面，它能夠規(guī)范財務管理行為，確保財務數據的準確性，為決策提供可靠依據；另一方面，通過預算管理和成本控制，可以有效提高資金使用效率，降低運營成本，增加盈利能力。此外，嚴格的財務審計和內部控制能預防舞弊，保護企業(yè)資產安全。良好的財務管理制度有助于提升企業(yè)形象，增強投資者信心，為企業(yè)的長遠發(fā)展奠定堅實基礎。在競爭激烈的餐飲市場中，一套完善的財務管理制度是企業(yè)穩(wěn)健經營、持續(xù)增長的關鍵。

連鎖餐飲財務管理制度范文

第1篇 某連鎖餐飲財務管理制度

×××餐飲連鎖管理有限責任管理公司

財務管理制度

第一章總則

第一條為加強財務管理,本公司根據國家有關法律、法規(guī)及財務制度,結合目前我司經營管理模式,特制定本制度。

第二條本公司及下屬各分店的財務工作人員,都必須嚴格執(zhí)行本制度。其他加盟合作的企業(yè)參照本制度執(zhí)行。

第二章會計核算原則、科目及報表

第三條本公司執(zhí)行《小企業(yè)會計制度》、《企業(yè)會計準則》和《企業(yè)財務通則》等法律法規(guī)關于會計核算一般原則、會計憑證和帳簿、內部審計和財產清查、成本清查等事項的規(guī)定。

第四條本公司實行分級核算、按部設帳。

第五條本公司采用借貸記帳法,記帳原則采用權責發(fā)生制。

第六條公司及下屬各分店對同一時期的各項收入及與其相關聯的成本、費用都必須在同一時期內反映,如應付工資、計提折舊、應交稅金、各項攤銷和預提等均應按規(guī)定時間進行,不得提前或延后。

第七條本公司采用的會計處理方法,前后各期必須一致,非總經理同意,任何人不得隨意改變。

第八條本公司在籌集資本金活動中,投資者出資額超出資本金的數額;企業(yè)因分立、合并、變更投資時資產評估或者合同、協(xié)議確定的資產價值與原帳面凈值的差額、接受捐贈的財產等計入資本公積。

第九條本公司流動資產包括現金、銀行存款、應收票據、應收股利、應收帳款、其他應收款、預付款、待攤費用、存貨等。應收及預付款、待攤費用按實際發(fā)生額計價;應收票據按面值計價,其貼現利息計入財務費用。

第十條本公司不計提壞帳準備及存貨跌價準備,年度內所發(fā)生的壞帳損失直接計入期間費用。

第十一條本公司在其他應收款科目下設置備用金二級科目,公司采用備用金定額管理制度,根據具體情況,核定一定金額的備用金,使用單位實際使用后所產生的支出,以符合公司規(guī)定的原始憑證向財務部報帳,財務部在審核無誤后用現金補足備用金定額。

第十二條本公司在其他應收款科目下設置內部往來二級科目,專門核算本公司下屬各企業(yè)內部之間以及與公司本部之間的業(yè)務往來。

第十三條本公司的存貨包括原材料、庫存商品、低值易耗品等,均按實際成本計價,上述各項存貨的發(fā)出和領用,均按加權平均法進行核算。

第十四條本公司的低值易耗品是指不能作為固定資產的各種用具物品,如家具用具、辦公用具、工具、陶瓷用品等;本公司的低值易耗品采用一次性攤銷方法,所有低值易耗品均在領用時一次性計入當期費用(個別分店另有規(guī)定的除外)。

第十五條本公司對各分店的存貨進行定期或不定期的盤點,盤盈的存貨沖減當期費用,盤虧和毀損的存貨在扣除過失人賠款和殘料價值后,計入當期費用。

第十六條本公司的固定資產是指單位價值在2000元以上,使用期限超過1年的房屋、建筑物、機器、機械、運輸工具及其它與經營有關的設備、器具、工具等;或雖不屬于經營用設備,但單位價值在2000元以上,并且使用期限超過2年的物品。

第十七條本公司的固定資產折舊,采用平均年限法計提,凈殘值率按固定資產原值的3%確定,固定資產折舊年限按以下規(guī)定執(zhí)行:

(一)房屋為20年;

(二)通用機械及其它設備為10年;

(三)電子設備、運輸工具、辦公設備、器具、工具、家具等為5年。

第十八條本公司根據月初在用固定資產的帳面原值和月折舊率按月計提折舊。月份內開始使用的固定資產,當月不計提折舊,從下月起計提折舊;月份內減少或停用的固定資產,當月仍計提折舊,從下月起停提折舊。

第十九條本公司所發(fā)生的固定資產修理,直接計入當期費用。

第二十條公司出售或清理報廢固定資產變價凈收入(變價收入、殘料價值減去清理費用后的凈額)與固定資產凈值(原值減累計折舊)的差額,計入營業(yè)外收入或者營業(yè)外支出。

第二十一條公司盤盈的固定資產,按其原值減估計折舊的差額計入營業(yè)外收入;盤虧及毀損的固定資產按照原值扣除累計折舊、過失人及保險公司賠款后的差額計入營業(yè)外支出。

第二十二條本公司長期待攤費用-開辦費即在籌建期間發(fā)生的費用,從開始生產經營的當月一次性進入期間費用;年底在申報所得稅稅前扣除時,應從開始生產經營的次月起在5年的期限內分期調整扣除。

第二十三條本公司在經營過程中,為管理和組織經營活動所發(fā)生費用直接計入當期的管理費用和財務費用;而各分店在經營過程中所發(fā)生的各項費用直接計入當期的營業(yè)費用,各分店在經營過程中所發(fā)生的各項直接支出計入營業(yè)成本。

第二十四條本公司不計提職工福利費等,所發(fā)生的職工福利等開支直接記入期間費用,但其開支累計金額不得超過職工工資總額的14%。

第二十五條本公司實現的營業(yè)收入按實際價款核算,當期發(fā)生的銷售折讓及免單,直接沖減當期營業(yè)收入;當期發(fā)生的現金折扣,屬于公司的計入財務費用,屬于各分店的可計入營業(yè)費用。

第二十六條公司的稅后利潤按下本列順序分配:(更多精彩文章來自“秘書不求人”) (一)支付被沒收財物損失和各項稅收的滯納金、罰款;

(二)彌補以前年度虧損;

(三)按照稅后利潤扣除前兩項后的10%提取法定盈余公積金(另有約定的除外);