【第1篇】酒店每周工作計劃報告怎么寫450字
對于上周工作現做以下幾點總結：
1.員工的心態(tài)調整問題
由于開業(yè)前工程改進問題比較多，員工的工作量相對比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài)，在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調整過來。
2.客房的衛(wèi)生質量
經過這一周對ok房的檢查，發(fā)現在客房質量還存在一些細節(jié)問題，以至于影響整個ok房的質量。
3.做房的流程
在跟進做房時發(fā)現員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行，使得員工在時間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放，如：無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
針對上周工作中出現的不足現對本周進行計劃：
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流，幫助員工調整好心態(tài)，使員工盡快投入到工作中去。
2.加強對員工的崗位培訓，嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。
3.繼續(xù)跟進做房，發(fā)現問題及時與員工進行溝通討論，嚴格按照客房的工作流程進行工做。
4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放，下班后檢查工具的清洗及擺放。
寫報告經驗47人覺得有用
酒店每周工作計劃報告的編寫其實挺講究的，既要體現工作的細致周全，還得能反映出你的專業(yè)能力。開頭部分，得先把本周的工作目標擺出來，這就好比給客人點菜前先遞上菜單一樣重要。比如，針對客房清潔這塊兒，你可以寫明本周的目標是提升客人的滿意度，具體到細節(jié)就是確保所有房間都達到五星級標準，特別是那些經常被預訂的vip房型。
接著往下寫的時候，就該把具體的任務分配下去了。這里頭得包括每個人負責的區(qū)域和任務量，最好還能附帶上一些時間表。比如，小李負責1樓到3樓的清潔，而小王則主要盯著4樓到6樓。當然，別忘了加上一些檢查機制，確保大伙兒都能按時完成任務。要是遇到特殊情況，比如某位員工請假了，就得提前安排好替補人員，這事可不能拖著不辦，不然會影響整個進度。
說到計劃，光有目標和任務還不行，還得有點應對突發(fā)狀況的辦法。比如上周就有那么一次，因為供應商沒及時送清潔用品，結果搞得大家手忙腳亂。所以這次得提前跟供貨商敲定好時間，確保物資充足。還有就是，平時多留意下天氣預報，要是碰到下雨天，可能就需要調整一下室外區(qū)域的清潔計劃，把更多精力放在室內公共區(qū)域上。
書寫注意事項：
報告里頭還可以提一下上周工作中遇到的問題以及解決辦法。像上次我們發(fā)現衛(wèi)生間里的水龍頭總是漏水，后來找維修師傅修好了，這事就值得記錄下來，下次遇到類似問題就知道該怎么處理了。不過，有時候寫的時候會忘記標注具體日期，這就有點不太好了，容易讓人搞不清到底是在哪一天發(fā)生的。
最后這部分，記得把下周的重點工作再強調一遍，尤其是那些需要特別關注的地方。像是餐廳那邊的服務培訓，這可是個長期項目，得持續(xù)跟進，不能一蹴而就。還有就是，每次寫完之后，最好能讓同事幫忙看看，看看有沒有遺漏或者表述不清楚的地方，這樣能避免不少麻煩事。
【第2篇】酒店工作的實習報告怎么寫1450字
酒店工作的實習報告
實習單位：佛山珠江大酒店
實習時間：20xx.2 8天
主要內容：
我所參加的實習單位是一個服務性的企業(yè)？？佛山珠江大酒店。的確或許真的如老師所說的那樣服務性的企業(yè)其營運過程要較之工業(yè)生產型的企業(yè)來的簡單了一些，但就我這個剛踏入社會的人來說，這已經讓我學到了許多寶貴而有價值的經驗。
酒店所提供的服務主要可分為兩個方面：住和食。而我在實習時，被分配到了三樓的餐廳，所以我主要就吃的方面進行介紹。
首先介紹的是它的運作
一、工作時間
就我自己的工作時間和觀察，就一個工作日而言，酒店的餐廳整個運營時間大概是早上7:00-中午2:30，下午5:30-晚上9:30，其中包括早茶的時間7:00-11:00（不過有時候也不開早茶）。
另外在某種程度上，酒店也可以說是一種季節(jié)性的行業(yè)，所以在一年中的不同時候也會有不同的時間安排，如在淡季會適當的減少餐廳開放的時間同時減少人手，而在節(jié)慶和新年時則會增加人手和開放時間。當然住宿方面也是一樣的道理，不過基本上影響到的主要是人手方面。
二、具體的經營操作
基本上中午和晚上的兩餐的整個經營的模式是一樣的，而早茶又略有不同。具體可看下面的流程圖：
1． 早茶：
2． 中午，晚上
這里有幾點是值得一提的：
1) 一般而言，幫客人寫菜譜都是由部長（即餐廳樓層負責人）或有資力的服務員負責，特別是中午和晚上的正餐，基本上都是有部長來完成。
2) 我們可以看到早茶基本上是沒有訂位這種事情的，在結帳需要計算顧客人數收單個座位的錢，而在中午和晚上訂位則是一件常事，在興旺使節(jié)更是如此，而在結帳時不需計算人數以一席為單位。
3) 就我所知道的酒店餐廳里的負責人基本上都是由普通的員工升級而來的，其它部門的情況也是差不多。
三、運作組織方式
這點是我最感興趣的。酒店所采取的是混合組織方式，每一層樓的餐廳共享材料，洗碗處等同時它們也都有自己的廚房，桌子，員工等。不過相對的更趨向于產品對象專業(yè)化，這很大程度上增強了管理的便利性，但另一方面也讓許多的資源無法得到充分地利用。就以簡單的bb凳為例，我就曾經遇到過這種情況我所工作的樓層的“bb凳”不夠，所以就只能向別的樓層借（請注意是“借”），而我驚訝地發(fā)現它們那邊的`竟一張都沒用全部原封不動地放著。
介紹完運作方面就讓我來說說我的實習感受吧。
個人：
這次實習我只能用“累”來形容，每天上午班和下午班一共8-9個小時（這里有反勞動者權益法，不過也是沒辦法啊既然是實習就算了），我就站了9個小時（要知道酒店樓面的服務員基本上是不給坐的，除非你偷懶），所以說這次實習讓我認識到了許多管理方面的知識的同時，也讓我知道了作為一位社會上的是多么的辛苦??！
另一個深刻的感受是作為出賣勞動力的工作者在享受獲得工資福利等權利的同時也承擔完成自己所接受任務的義務，并且也時刻冒著因自己的過錯行為而導致組織利益受損的風險。以遺失菜譜為例，菜譜是顧客結帳的憑證、酒樓收取費用的依據和相關的會計憑證，因此它是十分重要的，一般遺失一張需要賠償400-500元，如果一個普通服務員一個月不見個四五張，那么他的工資就等于泡湯了，而這種事也不是沒有發(fā)生過。
觀察：
就我所在的樓層的觀察，基本上在我實習期間餐廳所接待的大部分都是一些熟客，某些更是連續(xù)幾個晚上開席或者是每個早上都來。酒店方面也對他們特別的重視，并提供了相應的優(yōu)惠措施。
此外，酒店之間的競爭可以說是異常的激烈，就在離珠江酒店50米左右的地方就有意見旋宮酒店，就整個祖廟路的范圍而言酒店的數目就更多了，從這里我們也或多或少地可以看到酒店方面竭力維持舊有顧客原因。
酒店工作的實習報告
寫報告經驗63人覺得有用
酒店工作的實習報告該怎么寫？這可不是什么固定格式的東西，得結合實際情況來。先說說開頭，要把自己的基本信息寫清楚，比如名字、學號什么的，還有實習的時間、地點、單位這些，別忘了說一下實習的目的。
接下來就是正文了，這部分最重要。要詳細描述每天的工作內容，比如前臺接待，就得寫清楚怎么登記客人信息、處理預訂、解答客人的問題之類的。做客房服務的話，就寫打掃房間的具體步驟，遇到突發(fā)情況是怎么解決的。這里有個小建議，寫的時候最好能帶上一些專業(yè)術語，像“賓客關系管理”“房態(tài)控制”之類的，顯得比較專業(yè)。
寫工作體會這部分的時候，可以聊聊自己學到的東西，比如通過實習明白了溝通的重要性，或者是學會了如何高效地完成任務。不過千萬要注意，別光寫好聽的套話，要結合具體事例來說，這樣更有說服力。
記得附上一些相關的數據，比如接待了多少位客人，處理了多少次投訴之類的。這些數字能增加報告的真實感，也讓老師看著覺得你很認真。要是能附幾張現場的照片就更好了，不過這得看單位允不允許。
最后是結尾部分，不用太復雜，簡單概括一下這次實習的感受就行。可以表達對未來工作的期待，也可以感謝單位提供的機會和指導老師的幫助。但要注意，感謝的話別寫得太肉麻，適度就好。
寫報告的時候可能會碰到一些小問題，比如記不太清具體細節(jié)，這時候可以多跟同事聊聊天，或者翻翻工作日志。還有，千萬別怕麻煩，該補充的資料一定要補充完整，不然可能會影響成績哦。
【第3篇】酒店員工的工作報告怎么寫900字
酒店員工的工作報告范文1
十一月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進入到了淡季。雖然面對淡季的到來，我們也不能時刻放松警惕，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學習，加強自身業(yè)務水平，認真、用心做好每一天的工作。
再過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難、團結進取，基本完成了酒店交給的各項接待任務。
下來我將十一月工作做以下幾點總結：
一、加強自身學習，調整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情。
因為現在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學習提高自己的服務質量，做到做事麻利，有效率，不出差錯。服務態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經驗，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學習，再工作中進步。
二、注重與各部門的協調工作，根據每日房態(tài)進行開房退房工作。
我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關系，雖然我們只有早餐，但是如出現問題，我們都必須要主動地和各部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店的效益，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
三、解決糾紛，處理問題，服務至上
由于我們酒店一些設備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學會“海底撈式服務”學會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應對，積極、及時、妥善地解決問題。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時，微笑的面對，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開始，我將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。
酒店員工的工作報告范文
寫報告經驗19人覺得有用
酒店員工的工作報告怎么寫
酒店員工寫工作報告，這事看起來簡單，其實有不少講究。尤其是對于那些剛入行沒多久的新手來說，要是沒個頭緒，寫出來的東西可能就東拼西湊，既亂又散。比如，有的同事寫工作內容的時候，只顧著把一天到晚做了什么流水賬似的列出來，可這哪能叫報告呢。報告是要有點條理的，得讓人看明白了你的工作重點在哪里。
在寫報告之前，最好先想清楚自己的主要職責是什么。像前臺接待，就得突出跟客人打交道的情況，比如今天來了多少位客人，有多少人需要幫助辦理入住，又有多少人投訴了什么問題。這些問題處理得好不好，直接關系到客人的滿意度，所以這部分肯定要著重寫。但也不能光寫這些表面的事情，還得稍微分析一下背后的原因，比如說為什么會出現投訴，是不是服務態(tài)度出了問題，還是硬件設施沒跟上。
還有就是要注意格式，雖然說不是特別嚴格，但報告看起來整齊一點總是好的。比如說時間這一塊，可以用年月日的形式，這樣一看就知道事情發(fā)生的具體時間。另外，數字最好也標注清楚，比如房間數、入住率之類的。有些同事圖省事，寫的時候就隨便寫幾個大概的數字，結果領導一問起來，自己都搞不清楚具體是多少，這就不太好。
寫報告的時候，也不能光盯著自己的工作，還要關注團隊的整體情況。比如這個月大家有沒有完成目標，營業(yè)額怎么樣，顧客反饋好不好。如果只是單純寫個人的表現，那這份報告的價值就有限了。當然，這里邊也有點小技巧，要是團隊成績不錯，那就可以多寫一些積極的方面，這樣不僅顯得自己有集體意識，還能給領導留下好印象。
有時候，寫報告也會遇到一些小麻煩，像是不知道該怎么開頭。有些人喜歡上來就直奔主題，但這樣可能會顯得太突兀。建議可以先簡單介紹一下背景，比如說這段時間酒店面臨的市場環(huán)境如何，競爭對手做了什么動作。這樣一來，后面的分析就更有說服力了。不過，有的同事就直接跳過這些鋪墊，上來就說自己干了什么，結果領導看了半天也沒弄明白這事到底有多大影響。
寫完之后，記得檢查一遍。不是說一定要找專業(yè)的校對員來幫忙，主要是看看有沒有明顯的錯別字或者不通順的地方。有時候，一個小小的標點符號用錯了，都會讓整句話的意思變得模糊不清。還有，有些同事喜歡用一些比較復雜的大詞，覺得自己這樣顯得專業(yè)，但實際上寫得太花哨反而會讓人看不懂。所以，還是盡量用通俗易懂的話來說清楚比較好。
【第4篇】酒店餐飲領班年終工作總結報告怎么寫2550字
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將____年度工作情況作總結匯報，并就____年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將____年度工作情況作總結匯報，并就____年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
寫報告經驗95人覺得有用
酒店餐飲領班年終工作總結報告怎么寫
寫這種總結報告，先得把全年的工作情況大致理一遍。比如說今年餐飲部的經營目標是多少，完成了多少，這里面涉及的指標，像營業(yè)額、客戶滿意度、員工培訓率之類的，都要列出具體數字。還有就是日常管理這部分，像食材采購流程有沒有優(yōu)化，成本控制做得怎么樣，這些都是重點。
然后就是服務這塊兒，客人反饋很重要?？梢曰仡櫼幌氯晔盏降谋頁P信或者投訴記錄，看看哪些地方做得好，哪些地方需要改進。比如有一次接到顧客投訴說菜品上桌太慢，后來檢查發(fā)現是廚房人手不足導致的，之后就調整了排班制度，效果還不錯。
員工管理也很關鍵。要總結下這一年員工的表現，哪些人進步大，哪些人還需要加強培訓。記得去年有個新來的服務員，剛開始不太熟悉業(yè)務，經過一段時間培訓后，現在已經是咱們部門的骨干了。類似這樣的例子都可以寫進去，能體現管理層對員工成長的關注。
財務方面也不能忽略。除了收入和支出的基本賬目外，還得關注資金周轉效率。如果發(fā)現某個時間段流動資金緊張，就要分析原因，是回款慢還是其他問題。另外，關于庫存管理，比如酒水飲料這類易耗品，是不是存在積壓或者短缺的情況，這些都是值得深思的地方。
工作中難免會遇到突發(fā)狀況。像去年國慶節(jié)期間，突然來了大批游客，餐廳瞬間爆滿。當時為了應對這個情況，臨時增加了幾組服務員，還安排廚師加班。雖然忙得不可開交，但最后圓滿完成了接待任務。這種經歷也算是寶貴的經驗，寫進總結里能讓報告更有說服力。
小編友情提醒：
別忘了提一下明年的工作計劃?？梢愿鶕衲甑慕涷灲逃枺贫ㄒ恍└倪M措施。比如針對客流量大的節(jié)日，提前做好人員儲備；或者加強菜品研發(fā)，推出更多特色菜吸引顧客。
【第5篇】酒店出納年終工作總結報告怎么寫1750字
酒店出納年終工作總結報告
過去的____年，是及不平凡的一年，在公司董事會及經營領導班子的正確領導下，財務部全體員工，團結一致，緊密配合，比較順利的完成了公司會計核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務。充分地發(fā)揮了財會工作在企業(yè)管理中的重要作用，回想一年來的工作，主要有以下幾點：
1、____年財務預算計劃工作。今年1月份，根據xx總公司及公司領導班子的工作要求，結合市場情況，在反復研究歷史資料的基礎上，綜合衡，統籌兼顧，本著計劃指標積極開拓穩(wěn)妥的原則，在反復聽取各方面意見的基礎上，向xx總公司上報了____年公司財務計劃。并且，根據xx總公司下達公司的____年計劃任務，層層分解落實，下達了有關部門____年計劃任務指標。同時，為了保證財務計劃的順利完成，財務部對各部計劃任務進行逐月檢查和分析，及時發(fā)現各部門計劃任務指標執(zhí)行中存在的問題，為公司領導制定經營決策提供重要依據。
2、xx年年財務決算工作。xx年年財務決算工作，是xx公司會計報表第一次上報xx總公司，這對會計決算工作提出了更高的要求。財務部根據會計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協力，加班加點不計報酬，認真保質保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作，并對會計報表編寫了詳細的報表說明，完滿地完成了會計決算工作任務。
3、員工集資工作。為了減少利息支出，減支增效。今年4月初，根據xx總公司業(yè)務發(fā)展項目急需籌措資金的要求，以及公司領導班子的決定，財務部組織員工動員集資，半個月內完成集資xx萬元，完成了公司為中陜總公司發(fā)展項目籌措部分資金的任務。6月份，經過多方努力，從xx工行xx支行取得貸款xx萬元，緩解了資金短缺壓力，歸還了員工集資借款項xx萬元，為公司節(jié)約利息支出xx萬元。今年11月至12月，公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限，按照銀行規(guī)定，如不能按期歸還貸款，一方面加罰息xx%，一方面取消公司貸款xx萬元額度，直接影響公司信貸信譽。對此，公司領導十分著急。公司領導與財務部采取多種方案，千方百計籌措貸款到期周轉資金，經過動員員工退住房公積金后集資等辦法，籌措資金xx多萬元，按期歸還了銀行到期貸款，維護了公司信貸形象，防止了借款逾期增加罰息，為公司節(jié)約利息支出xx萬元。
4、中小企業(yè)融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉xx總公司管理以來，按照總公司要求，努力把企業(yè)做大做強，保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展，如何搞好資產運作，發(fā)揮現有資產的效益，已是公司經濟工作的重要環(huán)節(jié)。為此，____年財務部在資產抵押貸款中小企業(yè)融資方面，做了大量工作。1至3月份，多次向xx銀行報送貸款資料，銀行開戶、結算、轉移員工工資發(fā)放賬號，拓展公司中小企業(yè)融資渠道，為企業(yè)尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料，5月份多次向xx支行報送貸款資料，多次接受貸款調查。經過公司領導和財務部的多次努力，6月份從xx支行取得貸款xx萬元。進入9月份后，公司先后有工商行xx支行x筆貸款xx萬元到期，財務部全力以赴，公司領導大力協調，通過員工集資等辦法籌措資金，借新還舊，為公司節(jié)約了財務費用支出。____年先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資xx萬元，財務部代表公司為xx總公司業(yè)務發(fā)展解決急需資金問題，作出了顯著成績。
5、財會工作量化管理。____年，財務部人員進行了較大調整，調整以后財會人員新手增多，如何圍繞財會工作各項工作任務，帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務，財務部主要從量化管理入手，對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業(yè)融資等項工作任務進行具體量化，根據輕重緩急，具體分工，規(guī)定時間，落實到人，月初計劃，月中檢查，月末考核，使財務部各項工作落到了實處，既分工，又合作，緊張、規(guī)范保質保量的按時完成了工作任務，使公司領導能夠通過財務信息臺、各種表格及分析，宏觀了解公司的各月財務狀況，為公司領導制定經營決策提供了重要依據。
6、財務人員業(yè)務學習。為了認真貫徹執(zhí)行財政部新頒布的38個會計準則，新的企業(yè)所得稅法實施細則。財務部先后多次組織全體財會人員，學習新會計準則，學習新企業(yè)所得稅法，對照新準則，新所得稅法，結合公司實際，充分利用會計政策，開展會計核算。不斷提高財會人員的業(yè)務技術水。
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酒店出納年終工作總結報告怎么寫
酒店出納的工作總結報告需要結合具體的工作情況，既要有數據支撐，又得包含一些細節(jié)性的描述。首先得理清這一年的主要工作內容，比如日常賬目處理、現金管理、銀行對賬等等。這些工作看似瑣碎，但每一項都關乎到酒店的資金安全。在寫這部分的時候，可以先把每個任務羅列出來，然后簡單概述一下完成的情況。
賬目處理是最基本也是最重要的工作之一。這一年里，我負責的賬目基本上保持了清晰明了的狀態(tài)，每個月的收支明細都能及時更新到系統里。不過有時候因為事情多，偶爾會出現記賬不及時的現象，導致月底核對的時候費了不少功夫。銀行對賬單的核對也不能馬虎，每次拿到新的對賬單，我都得仔細比對，確保沒有遺漏或者錯誤的地方。這一步要是出了差錯，可能就會引發(fā)后續(xù)一系列的問題。
現金管理方面，我堅持每天清點庫存現金，確保賬實相符。記得有一次，我發(fā)現備用金少了幾十塊錢，當時還以為是哪里搞錯了，后來經過反復核查，才發(fā)現是前兩天給客人找零的時候不小心多給了錢。這種事情雖然不大，但也提醒我要更加細心才行。
除了日常事務，還有一些臨時性的工作也讓我印象深刻。比如說去年年底的時候，我們酒店搞了一次大型促銷活動，涉及的資金流動特別大。那段時間，我不僅要協助財務部做好資金調配，還要隨時關注資金的流向，防止出現任何意外情況。還好最終活動圓滿結束，也沒有發(fā)生什么大的問題。
書寫注意事項：
我覺得和同事之間的溝通也很重要。在工作中遇到不明白的地方，我會主動請教別人，這樣不僅能學到東西，還能增進彼此的關系。有時候也會參加一些培訓，學習新的業(yè)務知識。畢竟時代在進步，咱們的工作方法也需要跟著變化，這樣才能不斷提高工作效率。
【第6篇】酒店餐飲服務員工作計劃報告2025怎么寫1200字
(一) 班前工作
1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事事先請假)。
2、服從開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質保量充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切工作。是整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
(二) 班中接待
1、 熱情迎客，招呼，禮貌用語。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，微笑，注意自身形象。
當顧客餐桌要招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問茶水(介紹茶葉品種)，遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上杯禮貌茶。
2、點菜介紹，推薦，當好參謀。
菜肴知識，當市估清品種及品種。
(1)寫明臺號，人數，日期間，字跡端正，清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。
(3)不同，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調，蒸煮長的菜要事先同客人解釋，讓顧客有心理。
(4)營業(yè)中途有估清，退菜寫明原因由廚房或簽字證明方可退菜。
(5)點菜要，，但也尊重客人自選。
(6)點菜后要重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹了。
3、按序上菜，操作無誤。
點菜單要菜式所需用品，提前，如刀，叉，所需調料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。
(2)征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時核對點菜單(點菜單上沒菜絕不上臺，尋找的指令)，a，上菜報名b，擺放到位c，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要請吩咐)。
(7)情況上水果盤。
4、席間優(yōu)質服務。
(1)的時候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐，如有超時過長的菜肴，要和傳菜或，提醒催菜。
(3)妥善好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在不了的情況下請示。
(4)顧客就餐完畢要核對結帳單，無誤，代客買單。收，找，唱票，買單后禮貌：“謝謝”。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類擺放，強調大小分開，輕拿輕放，送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班“值班工作標準要求”操作。檢查“火苗隱患”，安全防范。
在整個服務接待過程中，使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐，舉止，示意服務。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑多與顧客溝系。
禮貌用語，行業(yè)操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做合格的好員工。
寫報告經驗93人覺得有用
做一份酒店餐飲服務員的工作計劃報告，先得明確自己的職責范圍，比如你是負責早餐區(qū)還是晚餐區(qū)，亦或是全天候服務。搞清楚這個之后，就能大致規(guī)劃出每天的任務清單了。比如，早晨到崗后，要檢查餐具是否擺放整齊，桌布有沒有褶皺，還有就是確保廚房那邊能按時出餐。
接著說說細節(jié)部分，每個服務員都得知道當天的菜單有哪些特別之處。要是碰上新菜品上市，就得提前熟悉它的做法、味道特點什么的。這樣當客人問起來的時候，咱才能答得上來不是？還有，要是遇到高峰期，比如節(jié)假日或者大型宴會，就得多留意點細節(jié)。提前跟同事商量好分工，誰負責哪片區(qū)域，誰去幫忙端盤子，這些都是門道。
有時候，酒店會有一些促銷活動，比如打折套餐之類的。這時候就需要我們多花點心思，主動向顧客推薦。不過，推薦的時候可別太急躁，不然會讓客人覺得不舒服?？梢哉覀€合適的時機，比如客人剛坐下還沒點菜的時候，輕描淡寫地提一句，效果會更好。
書寫注意事項：
服務態(tài)度也是關鍵。有些客人可能比較挑剔，甚至會發(fā)脾氣。這時候咱們不能急著反駁，而是要冷靜應對。記住一句話：“顧客永遠是對的?！碑斎?，如果客人真的提了一些不合理的要求，也得學會婉轉拒絕，語氣要柔和，態(tài)度要真誠。
說到這兒，不得不提一下衛(wèi)生問題。不管是在餐廳還是后臺，保持清潔都是基本要求。餐具要用熱水消毒，地面要及時清掃，垃圾桶也要定時更換垃圾袋。這些看似瑣碎的小事，實際上直接影響到客人的用餐體驗。
最后想說的是，作為服務員，平時多積累一些小技巧很重要。比如，怎么快速記住客人的喜好，怎么高效完成傳菜任務，這些都需要在實踐中慢慢摸索。偶爾也會遇到一些突發(fā)狀況，比如突然停電或者設備故障，這時候就需要隨機應變了。
